鎰記（Yut Kee）でローストポーク

2017年5月13日 10:06

人気店・鎰記（Yut Kee）でローストポークを食べてきました。この近辺に住んで3年、ようやく、食べることができました。というのも、このローストポーク、金・土・日曜日の午前10時45分から「売り切れ」までの限定メニューで、そうじゃなくても人気店なのに、そのなかでも一番人気のメニューですから、並ぶこと、そして、カップルだろうが、家族だろうが、他人と相席を覚悟しないと、食べることはできません。金曜日に休暇をとったので、出かけてみたら、少し並びましたが、入れました。でも、相席でした。よく行きますが、いつも、週末の16時以降（夜は営業してません。）なので、なんとか入れますが（この時間帯でも相席になることが多いです。）、ローストポークが売り切れになっても、そんな状況ですから、よほどの人気店といえるでしょう。スマホ、ガイドブックを片手にした欧米人、日本人の観光客も多く来ます。

ようやく、ありつけました。ローストポーク。店のオリジナルソース。肉料理用のソース、そして、りんごソース。

おいしいです。豚肉じたいに味はついてませんが、豚肉のうまみ、あまみに見事にマッチする「2種類のソース」をつかいわけたり、ミックスして楽しみました。

いい感じでローストされた部分、クリスピーな部分、見た目もそうですが、味のコントラストもすばらしいです。