一風堂で「一風堂黒」

一風堂で「一風堂黒」を食べました。今回はミッドバレー・ガーデンズ モール店です。規模の大きさでは、メガモールがとりあげられることが多いですが、隣接のガーデンズ モール、こちらも大きなショッピンググモールです。


一風堂 ガーデンズ モール店。パビリオン店、ほかの海外店舗同様、ハイセンスな店構えです。


一風堂黒です。日本の一風堂公式サイトには掲載されておりませんが、代々木上原店限定で「焦がし味噌」というのを提供しているようです。一風堂公式サイトに掲載されている「焦がし味噌」の詳細は下記の通りです。(写真・文：一風堂公式サイトより）

食べてみた感じ、たしかに、上記のようなイメージです。平打ち麺というの合致していますし。感想としては、ニンニク、胡椒の香りが香ばしく、おいしいです。そうでなくても、食べるペースが速くなるラーメンですが、ニンニク・胡椒効果で、いつものペースより早くたべてしまいました。


平打ち麺にスープがからみ、おいしいです。写真上部は黒キクラゲです。


もちろん、替え玉（笑）。一風堂の平打ち麺です。


ここも、ほかの一風堂の海外店舗同様、ゆとりをもたせた店舗レイアウト。席数は多いですが、成長中のマレーシア経済、若者を中心に多くのマレーシア人が来店していました。

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