一風堂　博多肉そば

2018年8月 5日 14:48

一風堂パビリオン店です。前回の「博多つけ麺」同様、期間限定メニューかもしれません。「こういうものは食べておかないと。」と即決でオーダーしました。
マレーシア国内の一風堂、どの店舗も豊富なメニュー、ハイセンスなデザインで、ラーメン店としてだけではなく、会合の場所として利用する人も多いです。

「博多肉そば」です。「とんこつをベースにしたスープ」のラーメンです。

スープも、一風堂の代表メニューである「白丸元味」「赤丸新味」とは少し異なります。「しょうゆとんこつスープ」という表現が適切ですかね。チャーシューのかわりに「甘辛く煮た豚肉」がのっています。半熟たまごも入っています。この半熟たまごをまぜたスープが「甘辛く煮た豚肉」とマッチし、おいしいです。

麺は細麺です。食べた感じ「白丸元味」「赤丸新味」と同じ麺だと思われます。もしかしたら、違うかな。たよりないレポートで申し訳ありません。

もちろん、替え玉もオーダー。

外席があるにもかかわらず、行列率が高い一風堂パビリオン店。店を出る頃、店内、外席がほぼ満席、そして、席待ちの列が。7月にペナン店もオープンした一風堂。マレーシア国内での知名度を確実なものにしているようです。